Mød dine lærere
Inden vi går i gang, kan du lære de eksperter at kende, som guider dig på denne læringssti.
Dine ekspertlærere
Merja Tuominen-Gialitaki
Forfatter, olivenolieekspert og tidligere olivendyrker
Merja Tuominen-Gialitaki forener praktisk erfaring med dyb ekspertise. Hun har skrevet flere bøger om olivenolie, dens alsidige anvendelse i madlavningen og Kretas madkultur. Fire årtiers erfaring som både olivendyrker og indkøber af olivenolie præger hendes måde at fortælle om olivenolie, olivendyrkning og livet på Kreta varmt, praktisk og gennem fortællinger.
Emmi Gialitaki
Certificeret olivenoliesommelier, opvokset blandt olivenlunde
Emmi Gialitakis kærlighed til olivenolie opstod allerede i barndommen i Kretas olivenlunde. Som barn omgivet af familiens olivendyrkning blev olivenolie en naturlig del af hverdagen, madkulturen og de lokale traditioner. I dag kombinerer hun denne livslange erfaring med sin sommelieruddannelse og lærer andre at genkende nuancer, smage og kvalitetstegn i en exceptionel olivenolie på en letforståelig måde.
Klar til at begynde?
Nu hvor du har mødt dine undervisere, er det tid til at udforske olivenoliens fascinerende verden!
Se videoen først