Tapaa opettajasi
Ennen kuin aloitamme, tutustu asiantuntijoihin, jotka ohjaavat sinua tällä oppimispolulla.
Asiantuntija-opettajasi
Merja Tuominen-Gialitaki
Kirjailija, oliiviöljyn asiantuntija ja entinen viljelijä
Merja Tuominen-Gialitaki yhdistää käytännön kokemuksen ja syvän asiantuntemuksen. Hän on kirjoittanut useita kirjoja oliiviöljystä, sen monipuolisesta käytöstä ruoanlaitossa sekä Kreetan ruokakulttuurista. Neljän vuosikymmenen aikana kertynyt kokemus sekä viljelijänä että öljyn sisäänostajana näkyy hänen tavassaan kertoa oliiviöljystä, oliivinviljelystä ja Kreetan elämäntavasta lämpimästi, käytännönläheisesti ja tarinoiden kautta.
Emmi Gialitaki
Sertifioitu oliiviöljysommelier ja oliivitarhojen kasvatti
Emmi Gialitakin rakkaus oliiviöljyyn syntyi jo lapsuudessa Kreetan oliivitarhoilla. Perheen oliivinviljelyn keskellä kasvaessa oliiviöljy tuli tutuksi osana jokapäiväistä elämää, ruokakulttuuria ja paikallisia perinteitä. Tänään hän yhdistää tämän elämänmittaisen kokemuksen sommelier-koulutukseensa ja opettaa tunnistamaan poikkeuksellisen oliiviöljyn vivahteita, makuja ja laatumerkkejä helposti ymmärrettävällä tavalla.
Valmis aloittamaan?
Nyt kun olet tavannut opettajasi, on aika tutustua oliiviöljyn kiehtovaan maailmaan!
Katso video ensin