Möt dina lärare
Innan vi börjar får du lära känna experterna som guidar dig på den här lärandestigen.
Dina expertlärare
Merja Tuominen-Gialitaki
Författare, olivoljeexpert och tidigare odlare
Merja Tuominen-Gialitaki förenar praktisk erfarenhet med djup sakkunskap. Hon har skrivit flera böcker om olivolja, dess mångsidiga användning i matlagning och Kretas matkultur. Fyra decenniers erfarenhet som både odlare och inköpare av olivolja präglar hennes sätt att berätta om olivolja, olivodling och livet på Kreta varmt, praktiskt och genom berättelser.
Emmi Gialitaki
Certifierad olivoljesommelier, uppvuxen bland olivlundar
Emmi Gialitakis kärlek till olivolja väcktes redan under barndomen i Kretas olivlundar. Genom att växa upp med familjens olivodling blev olivoljan en naturlig del av vardagen, matkulturen och de lokala traditionerna. I dag förenar hon denna livslånga erfarenhet med sin sommelierutbildning och lär ut hur man på ett lättbegripligt sätt känner igen nyanser, smaker och kvalitetstecken hos en exceptionell olivolja.
Redo att börja?
Nu när du har träffat dina lärare är det dags att utforska olivoljans fascinerande värld!
Se videon först